近日，永州市冷水滩区纪委监委对校园餐食材集采集配机制运行情况进行了监督检查。在永州市第二中学，学生们普遍反映食堂菜品丰富，青菜可以按需添加，既吃得饱又吃得好。
针对以往学校食堂自行采购模式存在的分散议价难监管、中间环节多、食材品质不稳定等问题，冷水滩区从去年起探索实施大宗食材国有企业"统一采购、集中配送"新模式。区纪委监委派驻教育局纪检监察组重点监督食材价格、营养配比、入库验收等关键环节，确保食材安全和经费使用规范。
从分散采购到集约化供应的转变，体现了该区在校园餐管理提质增效方面的创新实践。通过强化监督，推动校园餐从"吃得上"向"吃得好、吃得安全、吃得放心"升级。
为解决监管难题，区纪委监委会同教育、财政、市场监管等部门对全区中小学食堂进行全覆盖检查，重点排查食材来源、采购流程、饭菜质量等环节。针对发现的186个问题逐一整改，并投入专项资金完成51所学校食堂自营改造，实现"互联网+明厨亮灶"全覆盖。
同时，该区还建立健全校园食品安全管理制度，严格落实每周"带量食谱"公示制度，并推动各校成立家长膳食监督委员会，形成家校协同监管机制。通过这些措施，有效保障了校园餐安全。
冷水滩区纪委监委表示，将持续加强校园餐领域的监督检查，巩固整治成果，切实守护青少年的饮食健康和群众利益。